Aguachile Rojo con Camarón: Receta Picosita y Refrescante al Estilo Artilleros Grill

1. Agrega en tu molcajete chiltepín, sal de mar y pimienta martajada, muele los ingredientes hasta combinarlos.

2. Agrega el jugo de 5 a 8 limones en tu molcajete, una vez exprimidos los limones vamos nuevamente a darle una molcajeteada a la mezcla.

3. Limpia los camarones, retira la cáscara, ábrelos en forma de mariposa y retira la vena del camarón.

4. Agrega los camarones al molcajete, mezcla y dejarlos reposando de 3 a 5 minutos.

5. Agrega 1/2 cebolla morada picada en julianas, 1 pepinos sin semilla y por último 1/2 taza de clamato.

6. ¡Listo! Mezcla todo muy bien y a disfrutar de este Aguachile Rojo.