Ingredientes:
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1/2 Kilo de camarón
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1/2 Kilo de filete de pescado
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1 Kilo de mejillones
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1 cabeza de ajo
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5 Chiles güeros
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10 Cebollitas cambray
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2 jitomates
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1/2 taza de cerveza
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1 barra de mantequilla
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Sal & Pimienta
¿Cómo se hace?:
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En un disco o sartén agrega una barra de mantequilla junto con una cabeza de ajo picada finamente.
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Agregamos las cebollitas cambray, chile güero, jitomate picado y mezclamos.
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Cortamos en cuadros pequeños el filete de pescado y lo agregamos al disco, junto con los camarones y mejillones.
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Agregamos cerveza, sal, pimienta y mezclamos, deja hervir durante 10 minutos y retiramos del fuego,
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¡A disfrutar de esta discada de mariscos!
Tip Artillero:
Si preparas una discada de mariscos, puedes usar leña para aportar un mejor sabor y apoyarte en la línea de peltre Artilleros Grill, resistente a altas temperaturas, para servir y llevar directo a la mesa.
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