Salsa de Tomatito Milpero: Receta Tradicional con Sabor Artesanal en Molcajete

Salsa de Tomatito Milpero: Receta Tradicional con Sabor Artesanal en Molcajete

INGREDIENTES

  • 1/2 Kilo Tomatitos milperos

  • 10 Chiles de arbol

  • 1 Diente de ajo

  • Sal de mar

PREPARACIÓN

  1. Agrega en un comal los tomatitos milperos y déjalos tatemando durante 3 minutos a fuego bajo.

  2. Tatema chile de árbol y ajo, una vez que hayan tomado ese color tostado retira del fuego.

  3. En tu molcajete agrega el chile de árbol, ajo, sal y muele los ingredientes, una vez listos agrega los tomatitos milperos y vuelve a moler hasta tener esa consistencia de salsa martajada.

  4. ¡Listo! Acompaña una buena carnita con esta salsa.

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